Kreasi Resep Ayam Masak Habang So Good
Memiliki hobi lebih dari satu itu menyenangkan. Karena dengan begitu saya
bisa belajar banyak hal, seperti membuat kue dan memasak. Bahkan jauh sebelum
saya menggeluti dunia menulis dan ngeblog, hobi memasak telah lebih dahulu saya
tekuni.
Semua saya pelajari secara
otodidak. Mencoba beragam resep dari buku, majalah maupun internet. Gagal? Sering
sampai akhirnya mendapatkan komposisi resep versi saya yang pas.Menariknya,
hobi yang awalnya iseng belaka karena tadinya saya tidak bisa memasak justru
bisa menghasilkan pundi-pundi rupiah. Selain itu saya juga membuat blog khusus
untuk resep-resep yang saya coba hingga kreasi resep ala saya.
Baca Juga : Lima Hobi Yang Menghasilkan Materi
Berbicara soal memasak, olahan ayam merupakan yang jadi favorit keluarga
terutama Mas Aiman. Hanya saja, menu kesukaannya ayam goreng dan nugget. Beberapa
waktu lalu, saat belanja bulanan ke supermarket saya tertarik mencoba produk Ayam Potong So Good.
Siapa sih yang gak tahu brand So
Good? Semua pasti sudah tahu dong ya, mengingat varian produknya juga
banyak. Kalau biasanya saya lebih sering membeli varian So Good Bakso Kuah
Instant Sapi, So Good Shaped Nugget ( So Good Animal Nugget, Dino Bites, Jetz )
dan So Good Chicken Nugget Premium.
Nah, kali ini saya akan mencoba varian So Good Ayam Potong menjadi
masakan yang lezat yaitu Ayam Masak
Habang. Masak Habang merupakan masakan khas Banjar Kalimantan Selatan. Pertama
saya menikmati masakan tersebut, saat tujuh tahun yang lalu berkunjung ke rumah
sahabat saya. Rasanya khas dan memang beda dengan bumbu merah ala Jawa. Biasanya
ayam masak habang ini lebih nikmat disantap dengan nasi kuning.
Dari sekian banyak resep masak habang, saya pun mencoba berkreasi dengan
resep menyesuaikan bumbu yang ada di rumah. Hanya saja, yang menjadi kunci dari
masak habang ini adalah pemilihan cabe.
Ayam Masak Habang
Bahan :
500 gr Ayam Potong So Good
100 gr Cabe Merah Keriting Kering, rebus hingga lunak, haluskan.
1 sdm Air Asam
1 sdm garam
1/2 sdm gula merah serut
500 ml air
Minyak Goreng secukupnya
Bumbu Halus :
10 butir Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
2 cm Jahe
2 cm Kencur
Cara Membuat :
1.
Siapkan Ayam Potong So Good dalam wadah dan
lumuri dengan air sama, sisihkan selama 15 menit.
2.
Panaskan minyak secukupnya pada wajan, tumis
bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabe halus dan aduk rata.
3.
Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata. Tuang
air perlahan dan rebus hingga mendidih.
4.
Masukkan ayam potong satu per satu ke dalam
wajan.
5.
Masak hingga bumbu meresap, ayam empuk dan
kuahnya menyusut.
6.
Angkat dan sajikan.
Dengan bisa memasak sendiri Ayam Masak Habang dengan Ayam Potong So Good
bisa mengobati rasa rindu akan masakan Banjar ini. Kalau biasa dihidangkan
dengan nasi kuning, kalau saya cukup dengan nasi putih dan pelengkapnya saja
pun sudah nikmat banget.
Nah, kenapa saya memilih Ayam Potong So Good?
1 - Ayam segar berkualitas
2 - Diproses melalui teknologi modern yang dikontrol
dan terjaga kualitasnya
3 - Berasal dari peternakan modern dan tanpa
disuntik hormone
4 - Proses pemotongannya di pemotongan yang
bersertifikasi dan halal
5 - Dibekukan sempurna dengan teknologi IQF (
Individually Quick Frozen ) yang menjamin kualitas ayam segar.
6 - Potongan ayamnya pas, tidak besar dan juga tidak
kecil
7 - Tidak perlu dicuci lagi
8 - Daging ayamnya lebih banyak dan juicy.
Gimana mudah bukan
membuat Ayam Masak Habang dengan produk Ayam Potong So Good Dada & Paha ini?
Ada yang belum ikut Lomba Kerasi Masak Ramadhan dan Idul Fitri Ala So Good
bersama Blogger Perempuan? Yuk, mumpung masih ada waktu, kreasikan resep yang
kalian punya dengan bahan-bahan dari varian produk So Good. Masih ada waktu
lho...ditunggu ya teman-teman kreasinya.
Wah praktis ya bikinnya
BalasHapusIya mbak, masak itu kan yang ribet nyiapin bahannya :D
HapusSaya juga suka so good.. Gak amis empuk dan kenyalnya pas mbak. Menu baru nih. Coba aah
BalasHapusBener banget mbak, kalau lagi malas ke pasar enak stok ayam potongnya So Good. potongannya pas juga
HapusOoh.. pake kencur ya, Mbak. Boleh dicoba nih kapan2. Ngabisin nasi pastinya, ya :)
BalasHapusIya mbak, resepnya macem-macem sih mbak. sesuaikan selera aja. Dijamin ngabisin nasi ! ahahaha
HapusWouw bikinngiler mbak. Emang so good ayam potong enak. Pratis. Dan gak amis itu yg sy suka mbak
BalasHapusMeski kelihatan merah gini, gak pedes lho mbak. Pokoknya bisa disesuaikan selera deh :D
HapusBener, ayam potongnya enak, praktis dan gak amis
Bisa ditiru ini resepnya
BalasHapusSelamat mencoba mbak, semoga cocok :)
HapusAku mau bikin juga ah.
BalasHapusAyo masak, trus difoto yak :D
HapusAku mau bikin juga ah.
BalasHapusEnak nih..referensi resep baru. So good Ayam potong emang pratis buat ibuibu yang ribet punya anak kecil. ��
BalasHapusIyaa, bahkan kalau gak sempat masak pakai bumbu, bisa juga digoreng udah enak, anak2 suka pastinya
HapusEnak nih ada ayam potong so good jadi mudah diolah
BalasHapusEnak banget mbak, bener2 memudah ibu yang bisa jadi waktunya gak banyak buat masak menu keluarga misal ibu bekerja di luar rumah.
HapusAku juga senang banget lihat ada yang jual ayam potong so good ini. Praktis jadinya... ayam masak habang juga favoritku, Von. Pakai nasi kuning atau sup ayam :-)
BalasHapusIya, dimakan sama nasi kuning ayam masak habang pasti juara deh. Praktis banget pakai ayam potong So Good.
HapusWaah, masakan khas Banjar ini ya. Jadi pengen nyobain euy
BalasHapusIya mbak, aku malah pengen nyobain masakan lain pakai produk So Good lainnya nih hehehe
HapusMasakan ayam itu favorit saya banget.. resepnya saya coba ya, Mbak ^^
BalasHapusTerima kasih
Ya ampun mb ivone aku ngiler sama ayam habangnya. Pengin icip2 hehehe
BalasHapusBtw so good bisa dijadikan alternatif bahan masakan ya mb, jadi makin praktis tinggal bikin kreasi masakannya aja
Rasanya mirip sama ayam bumbu merah/rujak versi jawa gak sih mbak?
BalasHapusBtw, foto-fotonya ciamik soro.. sukses bikin ngiler liat masakannya :D
seumur2 belum pernah nyoba ayam habang, makasih resepnya mbak :)
BalasHapusNgiler liat cabenya mbak.
BalasHapusfavorit zaman kuliah
BalasHapus